Die Einzelhandelsprognose für Geschenkverpackungen für Wein und Spirituosen

Störungen in der Lieferkette und Forderungen nach nachhaltigeren Optionen haben dieses saisonale Grundnahrungsmittel ins Rampenlicht gerückt – dennoch bleibt die Nachfrage nach Mehrwertverpackungen hoch

geschrieben von Tina Caputo

veröffentlicht am 31. Oktober 2022

Geschenkverpackungen für Wein und Spirituosen sind in der Weihnachtszeit schon lange ein fester Bestandteil in den Einzelhandelsregalen und die Nachfrage nach diesen Produkten ist bei Einzelhändlern und Verbrauchern weiterhin solide. Doch wie fast jeder Aspekt des Getränkealkoholgeschäfts ist auch die Mehrwertverpackung (VAP) den anhaltenden Auswirkungen der Pandemie oder der weltweiten Forderung an Unternehmen, Umweltschutzmaßnahmen zu ergreifen, nicht entgangen.

Letztes Jahr führten Probleme in der Lieferkette dazu, dass einige Hersteller ihr Angebot an Geschenkverpackungen reduzierten, und viele Getränkemarken suchten nach nachhaltigeren Optionen, da die Verbraucher nicht nur ihre eigenen Vorlieben, sondern auch die Gesundheit des Planeten in den Vordergrund stellten. Im April kündigte Diageo als eines von mehreren Unternehmen, die ähnliche Zusagen gemacht haben, Pläne an, Geschenkboxen aus Pappe im Rahmen seiner Kampagne „Kein Abfall auf Deponien“ auslaufen zu lassen.

Was können Einzelhändler also für die Weihnachtszeit 2022 erwarten? SevenFifty Daily sprach mit Markenvertretern, Einzelhändlern und Lieferanten, um Einblicke in die VAP-Nachfrage, -Verfügbarkeit und zukünftige Trends zu gewinnen.

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Zwischen 2016 und 2021 wuchs die weltweite Nachfrage nach Geschenkverpackungen laut Future Market Insights mit einer jährlichen Wachstumsrate der Verbraucher von 3,3 Prozent – ​​und sie wird voraussichtlich weiter wachsen, wobei Nordamerika voraussichtlich 25 Prozent des prognostizierten Umsatzes von 24.031,5 Millionen US-Dollar erwirtschaften wird 2022.

Einzelhändler wie Gary Fisch, der Gründer und CEO von Gary's Wine & Marketplace mit Sitz in New Jersey, haben dies aus erster Hand erlebt; Für Fisch ist die VAP-Nachfrage über die Jahre hinweg stabil geblieben, mit einem jährlichen Anstieg in der Woche vor Weihnachten.

„Die Verbrauchernachfrage variiert je nach Einkommenssegment“, stellt er fest. „Märkte mit niedrigerem Einkommen sehen immer noch einen Mehrwert in einem Glasset oder Mini-Neckern [50-Milliliter-Flaschen, die in einer Standardflasche enthalten sind]. Der Markt mit höherem Einkommen sucht nach Sammlerflaschen und ist bereit, dafür mehr zu zahlen.“

Die beliebtesten VAPs seien im Laufe der Jahre gewesen, sagt er, Logo-Cocktailglas-Sets in verschiedenen Formen sowie Packungen mit alkoholfreien Mixern und Miniflaschen. Auch Adventskalender und limitierte Abfüllungen wecken rund um die Feiertage das Interesse der Verbraucher.

Was Fisch jedoch heutzutage weniger sieht, sind Geschenkboxen in Standardgröße. „Die Geschenkbox für 750-Milliliter-Weine scheint zu verschwinden“, sagt er. „Allerdings erfreuen sich die 750-Milliliter-Geschenkdosen von Grey Goose weiterhin großer Beliebtheit, da sie leicht zu verpacken und zu transportieren sind.“

Im vergangenen Jahr waren viele importierte Produkte – insbesondere Champagner und Sancerre – aufgrund von Lieferengpässen schwer zu bekommen, was dazu führte, dass Geschenkverpackungen gegenüber der Verfügbarkeit des Produkts selbst in den Hintergrund traten. „Wir hatten vor der Pandemie viele Anfragen nach Geschenkboxen, aber jetzt denke ich, dass Einzelhändler den Weinen Priorität einräumen wollen“, sagt Rossella Dacomo, Marketingleiterin bei Maisons Marques & Domaines USA (MMD) in Oakland, Kalifornien. die Weine aus der Champagne Louis Roederer importiert.

Aufgrund von Lieferverzögerungen beim Weintransport von Frankreich in die USA hat sich MMD für die Weihnachtszeit 2021 entschieden, Roederer-Champagner ohne Geschenkkartons zu versenden. „Es ist etwas zeitaufwändiger, [Weine im VAP] vorzupacken“, sagt Dacomo, „also haben wir beschlossen, den Wein einfach zu versenden.“ Für die Weihnachtszeit 2022 werden die Weine von Louis Roederer und Collection 242 jedoch wieder in Geschenkboxen angeboten.

Anhaltende Lieferverzögerungen, gepaart mit Inflation und höheren Preisen, haben Verpackungslieferanten wie Imprezziv in Oakland, Kalifornien, gezwungen, die Erwartungen der Kunden zu dämpfen. Für Einzelhändler bedeutet dies möglicherweise, dass es in dieser Weihnachtszeit weniger VAP-Optionen gibt.

Rick Thng, Geschäftsführer und Vertriebsleiter bei Imprezziv, weist darauf hin, dass sich viele Boutique-Hersteller den Kauf von VAP in Bestellgrößen unter 1.000 Einheiten nicht mehr leisten können. „Es wird immer eine Nachfrage nach Geschenkverpackungen geben, aber es gibt viele kleine Weingüter, die nicht über die entsprechende Menge verfügen“, sagt er. „Wir würden keine Bestellungen unter 500 annehmen, weil es einfach nicht kosteneffektiv ist.“

Steigende Gaspreise hätten in den letzten zwei Jahren auch die Kosten in die Höhe getrieben, nicht nur für internationale Frachten, sondern auch für lokale Lieferungen. Thng schätzt, dass die internationalen Frachtkosten für die im Ausland hergestellten VAP-Produkte des Unternehmens im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie um durchschnittlich 100 bis 150 Prozent gestiegen sind. Für den Nahverkehr seien die Kosten um 75 bis 100 Prozent gestiegen, sagt er.

„Früher kostete es durchschnittlich 4.000 bis 5.000 US-Dollar pro Container“, sagt er. „Letztes Jahr waren es sogar 20.000 US-Dollar.“ Während die internationalen Frachtkosten seitdem wieder gesunken sind, bleiben die Inlandspreise hoch.

„Auf dem US-Markt herrscht ein Mangel an Arbeitskräften, ein Mangel an Fahrern, ein Mangel an allem“, sagt Thng. „Diese lokale Fracht betrifft nicht nur Importeure; Es betrifft auch lokale Hersteller, die Geschenkverpackungen herstellen.“

Da Imprezziv ein so großes Volumen abwickelt, konnte das Unternehmen die Preiserhöhungen für seine Weinkellereikunden minimieren und berichtet, dass die Nachfrage nach Geschenkverpackungen für die Weihnachtszeit 2022 solide sei, fügt er hinzu. Die Herausforderung besteht laut Thng darin, dass die Bearbeitungszeit für Projekte jetzt viel länger ist.

„Früher konnten wir ein Projekt in drei Monaten durchführen und das Produkt bis Oktober zur Feiertagsabwicklung hierherbringen“, sagt er. „Jetzt rechnen wir mit fünf bis sechs Monaten.“ Einige Kunden wurden dieses Jahr überrascht und mussten ihre Bestellungen auf die Weihnachtszeit 2023 verschieben.

„Ein Teil des Problems besteht darin, dass die Lieferkette für den internationalen Versand durch alles beeinträchtigt werden kann“, sagt Thng. „Nicht nur, was in China oder Vietnam passiert, sondern auch, wenn die Schiffe hierher kommen. Im Hafen von Oakland kam es [im Juli 2022] zu einem Streik, bei dem die Lkw-Fahrer etwa eine Woche lang blockiert waren und der Hafen noch nicht zu einem normalen Fahrplan zurückgekehrt ist. Wir erleben immer noch Verzögerungen von zwei bis drei Wochen, obwohl das Schiff schon vor sechs Wochen hier angekommen ist.“

Bei VAP-Designs beobachtet Thng einen Trend hin zu auffälligen Konzepten, da die Produkte im Einzelhandel um Aufmerksamkeit konkurrieren. „Geschenkverpackungen werden immer kreativer“, sagt er. „Es geht nicht so sehr um die Grafik; es sind Formen und Gestalten.“

Anstelle von Standardkartons fordern die Hersteller beispielsweise ovale oder sogar pyramidenförmige Designs. „Eine rechteckige Schachtel kann man nach Belieben dekorieren, aber nach einer Weile ist sie nur noch eine Schachtel“, sagt er. „Menschen suchen nach Formen und Gestalten, die den Kunden begeistern.“

Misty Roudebush Cain, Vizepräsidentin für Direct to Consumer und Hospitality bei Cakebread Cellars im Napa Valley, sagt, sie habe eine Zunahme „vernetzter“ Geschenkverpackungen festgestellt – insbesondere bei Champagnerherstellern.

„Ich liebe die speziellen Neopren-Ärmel“, sagt sie. „Wenn Sie den Wein aus der Hülle öffnen, öffnen oder herausziehen, ist fast immer ein QR-Code vorhanden, sodass Sie mehr über den Wein und die Geschichte des Hauses erfahren können, das ihn hergestellt hat.“

Der vielleicht größte Wandel bei Geschenkverpackungen geht in Richtung Umweltverantwortung. Diageo plant, die Verwendung von weltweit 183 Millionen Geschenkschachteln aus Pappe für sein Premium-Scotch-Portfolio einzustellen. Wenn alles gut geht, wird der globale Getränkekonzern das Programm im Jahr 2023 auf weitere Diageo-Marken ausweiten.

In einer Erklärung bezeichnete Ewan Andrew, Chief Sustainability Officer von Diageo, den Abfall, der durch Geschenkverpackungen entsteht, als unnötige Belastung für den Planeten. „Wir glauben, dass die Flüssigkeit in unseren Premium-Scotch-Produkten das Geschenk ist“, sagte er. „Sie brauchen nicht immer Geschenkboxen aus Pappe, um dies zu verbessern.“

Champagne Telmont geht noch einen Schritt weiter und hat im Rahmen seiner umfassenderen Nachhaltigkeitsbemühungen ab Juni 2021 sämtliche Geschenkverpackungen aus seinen Flaschen entfernt. In dieser Weihnachtszeit nennen sie ihr Réserve Brut „No Gift Box Unlimited Edition“.

Um VAP nicht zu eliminieren, wechseln andere Getränkehersteller zu umweltfreundlicheren Materialien und stellen wiederverwendbare Verpackungen her. Beispielsweise ist der gesamte Karton für die Geschenkverpackungen von Louis Roederer zertifiziert nachhaltig und vollständig recycelbar.

Thng bestätigt, dass die Nachfrage nach nachhaltigem VAP in den letzten fünf Jahren gestiegen ist, und fügt hinzu, dass umweltfreundliche Materialien weit über braunes Kraftpapier hinaus ausgeweitet wurden und auch hochwertige weiße Papiere, beschichtete Papiere und kompostierbare Optionen umfassen, die das Aussehen von Kunststoff nachahmen. Das Problem bestehe darin, dass Entsorgungsunternehmen in vielen Regionen noch nicht wüssten, wie sie solche Verpackungen erkennen könnten.

„Sie werfen es in den normalen Müll und nicht in den Recyclingmüll“, sagt er. „Viele Materialien bestehen derzeit aus Bambus und Ressourcen, die recycelt werden können, aber viele Menschen verstehen das nicht.“

Ein weiteres Problem sind die Kosten. Als Imprezziv vor fünf Jahren erstmals hochwertige, nachhaltige Verpackungen anbot, schreckten die Kunden vor den Preisen zurück. Obwohl die Kosten schließlich sanken, sind sie im vergangenen Jahr aufgrund der hohen Nachfrage und der geringen Verfügbarkeit aufgrund von Herausforderungen in der Lieferkette wieder gestiegen. „Die Kosten für alle Materialien, einschließlich braunem Kraftpapier, sind jetzt höher als vor der Pandemie“, sagt er, „das ist also eine Herausforderung.“

Aber für Weingüter, die über die Mittel verfügen, die Prämie zu bezahlen, bleiben nachhaltige Geschenkverpackungen eine Priorität. „Es ist wichtig, einen hohen Anteil an Post-Consumer-Abfällen in den Materialien sicherzustellen, die zur Herstellung von VAP verwendet werden“, sagt Cain, der anmerkt, dass die Weihnachtsgeschenkboxen von Cakebread für das Jahr 2022 entweder recycelbar oder wiederverwendbar sind. „Es ist nicht immer die einfache Lösung und manchmal mit höheren Kosten verbunden, aber es ist das Richtige für die Umwelt.“

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Tina Caputo ist ein in Nordkalifornien lebender Autor, der über Wein, Bier, Essen und Reisen berichtet. Sie war früher Chefredakteurin der Zeitschrift Vineyard & Winery Management und ihre Arbeiten erschienen in Wine Enthusiast, Visit California, der Zeitschrift Sonoma, dem San Francisco Chronicle und vielen anderen Publikationen. Sie produziert auch den Podcast Winemakers Drinking Beer.